21/10/23.- La ciudad de Los Teques intenta romper récord Guinness con la elaboración del tequeño más grande del mundo, aproximadamente de unos 15 o 18 metros, al cumplirse este sábado 21 de octubre 246 años de su elevación a parroquia eclesiástica.

¡Que orgullo para Los Teques y para Venezuela emocionado por el avance del proceso del tequeño más grande del mundo. El tequeño tendrá una longitud de **15 metros** y se cocinará en una freidora de la misma medida. pic.twitter.com/cXAFvYlkln

— Alcaldía del Municipio Guaicaipuro 2021-2025 (@Alc_Guaicaipuro) October 21, 2023

El alcalde del municipio Guaicaipuro, Farith Fraija, dijo que la fiesta cultural daría inicio con una misa en la catedral, posteriormente se realizaría el bautizo del libro “El tequeño es de Los Teques” y a partir de las 10:00 de la mañana comenzaría la preparación de este inmenso pasapalo.

Con el objetivo de lograr esta hazaña, las autoridades locales reunieron a cocineros de la zona especializados en este entremés e igualmente construyeron una freidora de 18 metros de largo, con la que recientemente ensayaron la preparación del tequeño gigante.

El alcalde Farith detalló que la idea de romper este récord fue de cultores del municipio que están vinculados con el tema gastronómico. Afirmó que más de 30 personas participaron en la práctica de tequeño gigante y de ser declarado récord Guinness, este sería el número 28 para Venezuela.

Durante la primera década del siglo XX se preparó el primer lote de tequeños en la cocina de las hermanas Báez, en una vivienda ubicada en la Vuelta del Paraíso, del casco central de Los Teques, de acuerdo con los registros históricos.

“Mi tía Josefina los llamaba rolitos de queso, el nombre de tequeño se lo da la gente de Aragua y Caracas. Una vez se tardaron en llegar a una fiesta y todos se preguntaban por los tequeños, los tequeños éramos nosotros no los rolitos de queso y desde esa vez quedó el nombre”, comentó José Báez, sobrino de la creadora del tequeño.

A esta hora el Tequeño
Más grande del mundo,
En la ciudad de Los Teques,
Justo al frente donde
Se inventaron los
Tequeños...👏👏👏👇👇👇 pic.twitter.com/jdwlFFCerq

— pepero peperoni (@peperoperoni268) October 21, 2023

En abril de este año, el ministro de Cultura, Ernesto Villegas, firmó el certificado en el cual se indica que el origen de este exquisito pasapalo fue en Los Teques, estado Miranda, en donde se realizó por primera vez.

Es por eso, que distintos internautas publicaron sus reacciones de este evento “Puro sabor, de fiestas con el Tequeño más grande que pasará al libro récord Guinnes”, escribió Marina (@auramar2209) en su cuenta X.

CIUDAD CCS