29/11/24.- El ministro para la Cultura, Ernesto Villegas, formalizó este viernes ante la Organización de las Naciones Unidas para la Educación, la Ciencia y la Cultura (Unesco), la entrega del documento para la postulación de la arepa venezolana como Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad.

La entrega del expediente La arepa venezolana: elaboración, consumo e identidad en la familia y el espacio público, tuvo un acto simultáneo en la Galería de Arte Nacional (GAN), Caracas, mediante una conexión telemática con Francia, con la presencia de varias autoridades del ámbito cultural.

Cabe resaltar que el documento elaborado durante meses por un equipo liderado por el presidente del Centro de la Diversidad Cultural de Venezuela, Benito Irady, fue firmado el 22 de noviembre por el ministro Ernesto Villegas, para ser sometido a la evaluación técnica de la Unesco.

La arepa es un plato típico de la gastronomía venezolana, que forma parte de su cultura, es una tortilla de gran grosor, forma circular y plana, elaborada con harina de maíz precocida.

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