Mincyt anuncia diplomado especial de cacao y chocolate en Aragua
Esta formación certificará una nueva generación de maestros cacaoteros y chocolateros
14/10/26.- Durante un recorrido por el estado Aragua, el ministro del Poder Popular para Ciencia y Tecnología, Yván Gil, resaltó este martes el impulso de un plan estratégico para fortalecer la producción de cacao en el estado, a través de la articulación entre instituciones científicas, académicas y productivas, así como la formación de una nueva generación de maestros cacaoteros y chocolateros.
Durante la visita, el ministro destacó la calidad de las cosechas cacaoteras en el estado, jugando un papel fundamental en el Plan Nacional de Ciencia y Tecnología impulsado desde el Gobierno nacional a través del Ministerio del Poder Popular para Ciencia y Tecnología (Mincyt).
El cacao aragüeño, reconocido mundialmente por la calidad de cosechas como las de Chuao, Cuyagua, Ocumare, Cepe, Bahía de Cata y Choroní, ocupa un lugar central en el plan estratégico de ciencia y tecnología que se impulsa en este estado costero.
Como parte de la agenda de trabajo, la comitiva inspeccionó la Escuela de Chocolatería del ALBA para revisar la capacidad de producción en la zona costera. En el lugar se confirmó la activación de un diplomado a partir de enero de 2027 en alianza con la Universidad Central de Venezuela (UCV), con el fin de formar personal especializado en el procesamiento de cacao y elaboración de chocolate.
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“Vamos a estar trabajando para formar los maestros cacaoteros, las maestras cacaoteras, los maestros chocolateros y chocolateras del estado Aragua y de Venezuela”, indicó el titular de la cartera científica.
Cabe destacar que la iniciativa es parte del plan estratégico de ciencia y tecnología impulsado en la entidad por el Mincyt, la Fundacite Aragua y la gobernadora Joana Sánchez, con el objetivo de fortalecer la producción, la soberanía alimentaria y la innovación en el sector cacaotero aragüeño, reconocido mundialmente por la calidad de sus cosechas.
LUCILA CONTRERAS / CIUDAD CCS
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