20/07/23.- La Subcomisión de Alimentación y Nutrición de la Asamblea Nacional (AN), que preside la diputada Gabriela Chacón, junto al Instituto Nacional de Nutrición (INN), adelantan el trabajo de un proyecto de ley que apunta a crear consciencia y enseñar a la población venezolana a comer sabroso, seguro, sano y soberano.

El objetivo además es avanzar en la descolonización del pensamiento en alimentación y nutrición, pues nos han sembrado patrones de consumo que no representan la identidad alimentaria del venezolano y que tampoco cuida ni protege de enfermedades.

Estamos celebrando el Foro de Alimentación Sana, Sabrosa, Segura y Soberana, un espacio propicio para el abordaje de temas y herramientas que nos permiten fortalecer el Proyecto de Ley Nacional de Nutrición, para el buen vivir del pueblo venezolano 🙌🏼#PoesíaCantoALaHumildad pic.twitter.com/YEN6CckI82

— Gabriela Chacon (@GabrielaEsSucre) July 18, 2023

Para ello se considera impulsar programas como "Agarra Dato Come 4S" implementado por el INN para lograr una nutrición balanceada del pueblo venezolano.

“Será una reflexión de concientización, donde se puedan concretar propuestas de cómo debe ser la alimentación y saber de qué manera se pueden preparar recetas nutricionales en cada hogar venezolano para fortalecer la salud”, indicó la parlamentaria.

Explicó la diputada Chacón, que con el fin de fortalecer el instrumento legal, se están recogiendo aportes para enriquecer el Proyecto de Ley de Alimentación y Nutrición, lo cual permitirá activar programas de sensibilización y llegar a las escuelas y a los hogares venezolanos.

Para la parlamentaria, es fundamental cuidar la salud, por ello, para la elaboración y fortalecimiento de la norma se está trabajando junto al Ministerio del Poder Popular para la Alimentación (MPPA) y el Instituto Nacional de Nutrición.

Por su parte, el diputado Juan Simón Primera resaltó los programas del INN para favorecer el proyecto de Ley y la nueva promoción de la cultura alimentaria.

“Se busca obtener la culturización y el conocimiento de las nuevas alternativas nutricionales y alimenticias para generar formas de producción y distribución, lo cual daría un mayor aporte al país”, señaló Primera.

Informó que la subcomisión está trabajando con organismos de alimentación para lograr la implementación y construcción del instrumento legal, desde el punto de vista de una nutrición sana, en aras de favorecer a la economía nacional.

Enfatizó Primera que se debe hablar de calidad nutricional de los alimentos, con el objeto de proteger a la población vulnerable como niños, niñas, adolescentes, embarazadas, adultos, con alternativas saludables y con especificaciones para regímenes basados en rubros de producción nacional.

Dennis Molina, representante del INN, refirió que se espera crear nuevos patrones de consumo y rescatar la alimentación ancestral y tradicional de la población, para además favorecer la producción nacional; así como enseñar y dar las herramientas para que la ciudadanía sepa elegir lo que desea consumir.

TOMÁS MORENO HERNÁNDEZ / CIUDAD CCS