Feria Conuquera celebra 12 años de producción agroecológica en Caracas

Conuqueros populares se dan cita para mostrar sus productos con sello 100% venezolano

03/10/26.- La Feria Conuquera Agroecológica celebró este sábado 3 de octubre sus 12 años de trabajo con productores y emprendedores en el parque Los Caobos, en Caracas. La jornada, correspondiente a la edición número 136, reunió alimentos, productos artesanales, actividades formativas y música en torno a la soberanía alimentaria.

La feria se realiza el primer sábado de cada mes y constituye un espacio de comercialización directa entre productores y consumidores. Hortalizas, frutas, miel, derivados apícolas y otros rubros de primera necesidad se ofrecen a precios solidarios, con el propósito de fortalecer la producción local y el acceso a alimentos de origen agroecológico.

La celebración por el aniversario incluyó una programación cultural y educativa. Los asistentes participaron en la charla “Cómo mejorar la vitalidad del suelo y obtener alimentos de calidad con la agricultura biodinámica”, enfocada en prácticas para el cuidado de la tierra y la obtención de alimentos sanos.

La actividad también contó con el recital musical “Renacemos cantando, minera sana el corazón”, además de la participación de Gino González y otros artistas. La jornada cerró con el canto colectivo de cumpleaños por los 12 años de la feria.

Producción directa y familiar

Entre los emprendimientos presentes estuvo el de Pablo Fermín, productor apícola de Sabaneta de Látigo, estado Miranda. Explicó que junto a su familia elabora miel y otros derivados de las colmenas, como polen, propóleo, cera, jalea real y apitoxina.

“Producimos miel de abeja, polen, propóleo, cera de abeja, jalea real y apitoxina. Son productos energéticos y medicinales, producidos por mi persona y mi familia”, indicó.

Fermín destacó que su producto principal es miel cruda, obtenida directamente del panal y embotellada sin calentamiento ni filtrado industrial. “Es directo del panal a la botella, sin filtro, sin calentar; es miel natural”, afirmó.

El productor señaló que comenzó hace ocho años con un pequeño puesto dentro de la Feria Conuquera y que, desde entonces, ha ampliado su oferta. Además de la miel, comercializa barras energéticas elaboradas con avena, miel y mantequilla de maní.

Artesanía con trazabilidad

La feria también abrió espacio para productos transformados de elaboración artesanal. Alfonso Jiménez, ingeniero agrónomo de la unidad de producción familiar Bioestier, explicó que la producción artesanal requiere protocolos, control y trazabilidad para garantizar la calidad.

“Que sea artesanal no significa que sea de menor calidad; al contrario, son estándares que uno debe seguir”, sostuvo.

Jiménez presentó vinos artesanales de frutas con 16 grados de alcohol y capacidad de conservación prolongada. Según explicó, el proceso de elaboración evita la oxidación y el avinagramiento del producto, lo que permite mantener botellas almacenadas durante años.

Soberanía alimentaria desde la ciudad

La Feria Conuquera Agroecológica se ha consolidado como un punto de encuentro entre agricultores, familias productoras y consumidores de Caracas. Su propuesta busca impulsar la soberanía alimentaria desde los espacios urbanos, reducir la intermediación comercial y visibilizar alternativas de producción vinculadas con la agroecología.

Al cumplir 12 años, la iniciativa reafirma su apuesta por los circuitos de economía local, la producción familiar y el acceso a alimentos de calidad. La Feria Conuquera Agroecológica arribó a esta fecha con su edición número 136 y una agenda centrada en la siembra, la formación y la cultura comunitaria.

CARMEN ADRIANA DAZA / FOTOGRAFO: AMERICO MORILLO / CIUDAD CCS